EAU-DE-VIE, Blanche de cogna, Raisin
Precio €20,09 + IVA – €96,41 + IVA
RAISIN es un aguardiente elaborado con la variedad de uva Ugni Blanc destinado a la mesa. Sus aromas a nectarina, nectarina y melocotón son consecuencia de la solubilización de la roca madre por las raíces de la vid. Después de prensar en racimos enteros, el mosto se vinifica sin añadir sulfitos, antes de ser destilado sobre lías reforzadas en nuestros alambiques Charentais. La reducción se realiza con agua de manantial local para alcanzar el grado óptimo definido por Dimitri Mendeleïev: 38% vol.
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| Formato: | 70cl. |
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